Takumi™ Damascus
šefo peilis

Takumi peilių šerdis pagaminta iš japoniško VG10 plieno, o ašmenys galandami itin aštriu 15° kampu, todėl pjaunant reikia mažiau spaudimo, o aštrumas išlieka ilgiau.

VG10 šerdį supa 67 Damascus plieno sluoksniai, suteikiantys peiliui daugiasluoksnę konstrukciją ir išskirtinį raštą.

Aštuonbriaunė Pakka medienos rankena leidžia peilį laikyti stabiliai ir tiksliai kontroliuoti kiekvieną pjūvį.

Visa tai sukurta tam, kad Takumi būtų ne tik aštrus pirmą dieną, bet ir patogus, tikslus bei malonus naudoti kasdien.

Todėl, kad jis pagamintas kitaip.

Japoniško VG10 plieno šerdis, 67 Damascus plieno sluoksniai, rankomis galąsta 15° briauna ir Pakka medienos rankena – tai konstrukcija, kurios įprastame virtuviniame peilyje dažniausiai nerasite.

Įprastus peilius tenka dažniau galąsti ar keisti. Takumi sukurtas tam, kad liktų Jūsų virtuvėje ilgus metus, todėl jam suteikiame viso gyvenimo garantiją.

Ne. Takumi peiliai skirti tiek profesionaliam, tiek kasdieniam naudojimui namuose – nuo greito daržovių pjaustymo iki mėsos, duonos ir tikslesnių darbų.

Jų forma ir konstrukcija nereikalauja jokios specialios technikos – jei mokate naudotis įprastu virtuviniu peiliu, galėsite naudotis ir Takumi.

Tai nėra peiliai, kuriuos norisi laikyti dėžutėje. Tai peiliai, kurių norisi griebtis kiekvieną kartą gaminant.

Šefo peilis – mėsai, daržovėms ir pagrindiniams kasdieniams darbams.

Santoku peilis – kapojimui ir smulkinimui.

Universalus peilis – mažesniems produktams ir tikslesniems pjūviams.

Duonos peilis – duonai, kepiniams ir produktams, kuriems geriausiai tinka dantyta briauna.

Ne. 67 Damascus plieno sluoksniai nėra tik dekoratyvinis raštas.

Jie sudaro daugiasluoksnę geležtės konstrukciją aplink VG10 plieno šerdį, o pats sluoksniavimas sukuria išskirtinį, kiekvienam peiliui būdingą Damascus raštą.

Taip viename peilyje sujungiama VG10 šerdies aštri pjovimo briauna, daugiasluoksnė konstrukcija ir išskirtinė Damascus išvaizda.

Taip, bet gerokai rečiau.

Japoniškas VG10 plienas sukurtas ilgai išlaikyti itin aštrią pjovimo briauną, todėl peilio nereikės nuolat galąsti kaip daugelio įprastų virtuvinių peilių.

Kuo smailesnis ir tikslesnis pjovimo kampas, tuo mažesnį pasipriešinimą jaučiate pjaudami.

Takumi 15° pjovimo briauna leidžia peiliui lengviau slysti per produktą, todėl pjūvis tampa švaresnis, tikslesnis ir reikalauja mažiau spaudimo.

Rekomenduojame peilius plauti rankomis ir po plovimo iškart nusausinti.

Geriausia pjaustyti ant medinės arba plastikinės lentelės. Venkite stiklo, akmens ir kitų labai kietų paviršių, nes jie greičiau bukina pjovimo briauną.

Taip, peiliui suteikiama viso gyvenimo garantija nuo gamybos defektų.

Taip. Galite rinktis vieną šefo peilį, 2 peilių rinkinį arba pilną 4 peilių rinkinį.